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文章来源:SEOKK8泛目录    发布时间:2019-07-24 05:57:03  【字号:      】

幸运蛋蛋彩票人工计划【食·色面点】——糯玉米松饼,糯玉米之种种,好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米饼油润而浓香,可是热量太高,不宜多吃久吃。忽然就想到了电饼铛,如果不用油煎,像松饼一样烙烤,会是个什么样?泡打粉版的松饼有点像马芬,甚至也可以完全就是马芬——马芬的面煳完全可以用来制作松饼。对于马芬而言,松饼只不过是扁平煎烙版的马芬而已。于是,在这个糯玉米的松饼中,完全移植了先前糯玉米马芬的配方,只是稍稍许调整了下糯玉米和面粉的用量而已,而这种调整,也并不是出于面煳自身的需要,而仅仅只是为着分配糯玉米用途的方便而已。有时候会觉得电饼铛煎烙要比平底锅方便,大概是因为火力相对均匀一些吧?当松饼翻面的时候,有一种农家烤玉米馍馍的味道飘散开来,而那金黄的表面,竟也似有农家烤玉米馍馍的质地。趁热咬一口,外脆内软,很香。。。。用料:糯玉米110克,水50克,中筋粉110克,糖35克,鸡蛋1个,泡打粉5克,将玉米粒,鸡蛋,糖倒入料理机,反复搅打,尽量搅打成细腻浓浆,将玉米鸡蛋浆倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。放入油,充分搅拌均匀。泡打粉和面粉混合,筛入玉米糊中,拌成均匀面糊。取适量面糊,放入预热的电饼铛中,摊成圆饼状。盖上盖子,上下盘加热2-3分钟。底面金黄,翻面,继续盖上盖子,上下盘加热2分钟。两面金黄,出锅,趁热食用。秒速快三_秒速快三计划-Welcome


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【食·色月饼】——玫瑰云腿月饼馅,第一次对月饼季没什么想法。这一年,各种事情忙活,竟不觉月饼节已在眼前。待到恍然惊觉,距离中秋竟然已经没有几天了。月饼,总该还是要做的吧?小盆友大概正在心里暗暗期待着呢。。。。猛然间想起还有那么一小块火腿,正好可以来个云腿月饼。就按照往日的方法做云腿馅儿先。不过,今年还是略有不同。在云腿馅里加入玫瑰酱,让云腿月饼也带上玫瑰的香味,顺便还能消耗一些玫瑰酱。曾经有一年,用云腿月饼的皮,鲜花玫瑰饼的馅,做过一次玫瑰馅的滇式月饼。但效果并不太理想,多油的饼皮配上单纯甜味的馅儿,似乎多少让人感觉有些甜腻。这一次,把两种月饼的馅组合在一起,让甜咸适口的火腿馅儿中带上玫瑰花的香气,应该会是个不错的结果。做好的馅需要放置几天,让糖盐互渗透,一口下去甜中有咸,咸中有甜,才能达到最佳口感,用料:玫瑰酱(取花瓣)50克,熟面粉20克,火腿肉130克,白糖100克,蜂蜜15克,火腿洗净,切成厚片,放入沸水锅中,蒸约15-20分钟左右,熟透,熄火,晾凉。倒去蒸水,去皮,切成碎丁,备用。将火腿丁,熟面粉,白糖,倒入大碗,混合均匀,加入玫瑰酱,蜂蜜,拌匀,密封,存放数日之后再使用。



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